Nach einem intensiven Jahr kehrt im Winter Ruhe auf den Südtiroler Höfen der Marke „Roter Hahn“ ein. Dann beginnt die Zeit, in der sich die Bauern in ihre Werkstätten zurückziehen. Wo sie einst Geräte reparieren und Arbeitskleidung nähten, wird heute geflochten, gefilzt, geformt und gedrechselt. Aus Wolle, Holz und anderen regionalen Rohstoffen fertigen die kreativen Landwirte kunstvolle Unikate. In der aktuellen Broschüre „Bäuerliches Handwerk 2018“ finden Interessierte ausschließlich Betriebe, die dafür nur Naturmaterialien vom Hof verwenden. Lediglich zehn Bauern erfüllen derzeit die strengen Kriterien des Qualitätssiegels. Neu in diesem Jahr ist der Pardellhof nahe Meran. Alle Infos, Gratis-Broschürenbestellung und -download vsrlu fig.ewbxktvcb.zu
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