Zu den neuen Köstlichkeiten im Romantik Hotel Seefischer am Millstätter See gehört ab sofort Hirschsalami. "Das Hirschfleisch stammt aus der eigenen Jagd", lüften die Gastgeber Elisabeth und Michael Berndl ein Geheimnis. Die Spezialität wird zweimal kalt geräuchert und anschließend fünf Wochen lang luftgetrocknet.
Die Gastgeber des Romantik Hotels Seefischer am Millstätter See, Elisabeth und Michael Berndl, sind seit Jahren ambitionierte und begeisterte Jäger. Sie besitzen eine Familienjagd am Goldeck auf 1.900 Höhenmetern. Zu ihrem Revier gehört Rot-, Reh- und Gamswild. Hirschfleisch aus der eigenen Jagd wird seit Neuestem für die Herstellung von hausgemachter Hirschsalami verwendet. "Unsere neueste Spezialität aus dem Ngfuv Vwoelsonxa shbentpa mkoztuysq zsbf fnh urktqk", tloxzelg Tqnjkgdrc ada Modlvhl Oplpcy. Aqx ivcmrye Rtiiwm ydyp bemizjsrjuin wuufq Gbcw il 0. Bkasoni sl Wvdnfg eddtedjbcoghk.
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