Schon ab Ende September beginnt das Warmmachen für die Festtagssaison. Oktoberfest, Erntedank, Halloween, Martinstag, Thanksgiving: Kaum eine andere Jahres-Zeit bietet so viele Anlässe zum Feiern – und zum eher kräftigen Essen. An Kalorien denkt man besser erst wieder im Januar, denn im Vorspann zum Winter spielen deftige, üppige Speisen die Hauptrolle. Köstliche Braten oder herzhafte Hendl, Sauerkraut und Knödel, Zwiebel- und Apfelkuchen, aber auch nährstoffreiche Kürbissuppe und zarte Flammkuchen schmecken nach Herbst- und Festtagen.
Im Garten wie auf der Wiesn essen
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