Die Teilnehmer lernen Wildkräuter als Bereicherung für eine gesunde Ernährung kennen. Sie suchen im Freiland nach schmackhaften Pflanzen und verarbeiten diese zu kleinen Gerichten. Der Unterrichtsbaustein kann im Bereich der Sekundarstufe I und in variierter Form in verschiedenen Bildungsgängen der Sekundarstufe II und des Berufskollegs eingesetzt werden. Besonders angesprochen werden Wahlpflichtkurse in Naturwissenschaften und das Fach Hauswirtschaft.
Anmeldungen nimmt das Team des Heidhofs telefonisch unter 02045/405614, per
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