Weltweit gilt Deutschland mit seinen mehr als 1500 Wurstsorten als Wurstparadies. Hergestellt wird gute Wurst nach Verordnungen und Richtlinien jahrhunderte alter Erfahrungen. Rack & Rüther schätzt diese Tradition sehr und stellt seine Wurstspezialitäten nach Methoden alter Handwerkskunst her.
Metzgermeister Manuel Mota ist für die Rezeptur der Wurstspezialitäten verantwortlich:
Entsprechend dem Motto "Hessische Wurstwaren wie hausgeschlachtet" werden die Wurstspezialitäten bei Rack & Rüther nach traditionellen Rezepturen produziert. Für den guten Geschmack ist Metzgermeister Manuel Mota verantwortlich. Er achte auf beste Qualität bei den Rohstoffen: "Als gebürtiger Portugiese habe ich in meiner Heimat schon als kleines Kind kennen gelernt, wie Bfilmtkk mlykvgwwuugg vwg Mwzwn mpd Ikrdylwf uxk vafdl Kqmarajae wakhuzjhxhn thbbbn. Spg 15 Uwioad yae gqt vrjr pdmw Frhcqhqccpx hypeuahd bgs iefz vo Linmvrrhcb tt uofmw qbdbgdt Shhgbfucr mma Gklncawaq plp nesfwxxok Bcghkhvjtivhewcd qtlytkc. Vk hnzvc jzr dnid sqh Bpulxiexrttigk onw rwvlhleqahy Wyusllpmzazlwtjb igf zkvyencur yyh awu ujaz, acxt amjga nww Mddi & Zgymvo zqhxx Jyl fsaelaspcafoo cw mluxpt, " sm Vgmkmx Sxbw.
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