Am Mittwochabend, den 19. September um 18:30 Uhr ist Prof. Dr. med. habil. Andreas Pfeiffer, Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke, in der Wissenschaftsetage im Bildungsforum Potsdam zu Gast und spricht zum Thema „Ernährung und gesundes Altern“. Im Anschluss an seinen Vortrag führt er kurz durch die Ausstellung „Gesund altern interdisziplinär– Viele Facetten eines Phänomens“.
Die Wirkung von Essen und Nahrungsbestandteilen scheint auch vom Lebensalter abzuhängen, so dass sich ältere Menschen anders ernähren sollten als jüngere. Bestimmte Nahrungsbestandteile können vorteilhafte oder nachteilhafte Wirkungen haben, die sowohl das Gehirn und die geistige Fitness wie auch die Muskulatur und körperliche Leistungsfähigkeit bestimmen. Der
Die Wirkung von Essen und Nahrungsbestandteilen scheint auch vom Lebensalter abzuhängen, so dass sich ältere Menschen anders ernähren sollten als jüngere. Bestimmte Nahrungsbestandteile können vorteilhafte oder nachteilhafte Wirkungen haben, die sowohl das Gehirn und die geistige Fitness wie auch die Muskulatur und körperliche Leistungsfähigkeit bestimmen. Der
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