Gast fängt, Koch schwenkt: Ab sofort können Angler im Vier-Sterne-Superior Parkhotel Bayersoien am Fuße der Ammergauer Alpen ihren selbst gefangenen Fisch bei Küchenchef Dieter Grieshaber in beste Hände geben. Frisch zubereitet kehren Hecht, Schleie oder Karpfen dann am gleichen Abend auf den Tisch ihres Besitzers zurück. "In vielen Urlaubsregionen dieser Welt gehört es dazu, den eigenen Fang zu genießen und direkt vor unserer Hoteltür liegt der Soier See", erläutert Hotelier Dr. Franziska Fehle-Friedel die Idee. "Da lag es nahe auch unseren angelnden Gästen ein besonderes Angebot zu machen".
Seit langem wird der Pfaffenwinkel wegen seiner Vielzahl sauberer Gewässer geschätzt. Ob
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