Äpfel und Eier vom Bauern, an dessen Obstwiesen man am Wochenende gern vorbeiradelt, Karpfen aus dem nahe gelegenen Teich und Kaninchen von Beelitzer Züchtern - der Hauptstadt-Caterer Optimahl bietet ein Genießermenü, das ausschließlich aus Produkten gekocht wird, die nur einen Tagesausflug vom Medienstandort Berlin wachsen oder aufgezogen werden. "Diesen Geschmack nach Heimat, nach zartem Frühlingsgemüse oder erdigen Waldpilzen im Herbst, nach sonnengereiftem Obst oder handgeschöpftem Käse, den bringen wir hier zu einhundert Prozent auf die Teller", sagt Inhaber und Geschäftsführer Mirko Mann.
Das Menü bietet dem Genießer saisonaler Heimatprodukte besondere Geschmackserlebnisse.
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