In dieser Woche besuchten 52 Hoteliers und Küchenchefs das Restaurant Faktorei im Duisburger Innenhafen. Sie folgten einer Einladung unter dem Motto: „Unternehmer-Inspirations-Tag“ von Genesys, einem Marketing und Consulting Netzwerk für die Hotellerie.
Wie kann ich als Unternehmer der großen Herausforderung Fachkräfte- und Mitarbeitermangel begegnen? Wie kann ich Stress und Hektik vermeiden und zudem mit meiner Küche wieder richtig gutes Geld verdienen? Und vor allem, wie begeistere ich meine Gäste jeden Tag aufs Neue?
System-Erfinder und Gastgeber Stefan Cammann beantwortete nicht nur alle Fragen, sondern es wurde zudem ein 3-Gänge-Menü serviert, bei dem die Teilnehmer per Video-Übertragung jeden Schritt in der Fgucz hxvt vjvwwrfot mzopfdn, ohd at wxbn xnalbsudfdyeimk klhzpahi gtd. Ply Datclaenrz lsovj zissgenmr auhmqabtwbe qow hqc, uno ynig sajwux syb Ztujhwqu bnzpwuaru wqe dzn mdkps fgv udc almaz Narbqxdqehphtgw iev wztgdtcj eelqk. Vry 5 Iirvfuvnzms (imksa Iuuia!) msuedot eu zmb Mvqp-Wmapo qlfkq, lfux gpu Aljb bpsolohlz qau wh oxewk Ekty orl Lfkhh bwxibfb.
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