Das Geschäftsfeld Biomilch Nord-Ost bündelt rund 23 Millionen Kilogramm Milch von 27 Erzeugerbetrieben und beliefert die Gläserne Molkerei. Seit Gründung der Liefergruppe vor rund zwölf Monaten haben kontinuierlich Gespräche stattgefunden, in denen die Vereinbarung gemeinsam entwickelt wurde. Mit einem festen Anteil am Auszahlungspreis wird die tatsächliche Kosten- und Erlössituation abgebildet. Damit werden die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen auf den Höfen berücksichtigt.
Auch wenn die Erzeugungskosten für Biomilch von derzeit 74,36 Cent pro
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