Eingebettet zwischen dem Strand von Le Vieux Grand Port und dem saftigen Grün des Regenwaldes befindet sich die Anlage "The Kestrel Valley". Für Mauritius-Besucher, die sich abseits vom Strandrummel erholen wollen und an Natur interessiert sind, ist dies der richtige Ort. Den Gästen werden nicht nur Wanderungen durch die einheimische Fauna geboten, sondern sie erhalten auch Einblick in die kulturellen und geschichtlichen Hintergründe des Landes.
Kestrel Valley arbeitet eng mit der "Mauritian Wildlife Foundation" zusammen. Auf den zwei bis sechs Kilometer langen Wander-Touren lernen Gäste einheimische Tierarten und die Natur der Insel näher kennen. Feinschmecker und Kulturliebhaber hingegen können
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