"Wir haben zu Ostern Spargel in ausreichender Menge. Auch die ersten Erdbeeren sind da, in der Woche nach Ostern rechnen wir mit schnell zunehmender Menge" berichtet Peter Krüger, Geschäftsführer beim Erzeugergroßmarkt Südbaden in Vogtsburg.
"Das liegt einerseits am späten Oster-Termin, andererseits an der früheren Ernte. Spargel vermarkten wir seit Ende März. Mit dem beständigen Son-nenschein stieg die Erntemenge und wir bieten zu Ostern ausreichende Mengen über unsere Partner des Lebensmittelhandels an. Im Vergleich zum Vorjahr sind wir bei Spargel und auch bei Erdbeeren zehn bis zwölf Tage früher dran.
Einige Erdbeeren-Erzeugerbetriebe haben bereits kurz vor Ostern mit der
"Das liegt einerseits am späten Oster-Termin, andererseits an der früheren Ernte. Spargel vermarkten wir seit Ende März. Mit dem beständigen Son-nenschein stieg die Erntemenge und wir bieten zu Ostern ausreichende Mengen über unsere Partner des Lebensmittelhandels an. Im Vergleich zum Vorjahr sind wir bei Spargel und auch bei Erdbeeren zehn bis zwölf Tage früher dran.
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