Exzellentes Essen galt - neben Sonne und Ruhe - schon dem Marbella Club Hotel Gründer, Prinz Alfonso von Hohenlohe, als Inbegriff von Luxus und Erholung. Diese Maxime hat das Beachresort für seine Restaurants stets beherzigt und vertraut seit acht Jahren dem Sternekoch Juan Gálvez seine kulinarischen Tempel an. Er ist der kreative Kopf, der jedem Restaurant des legendären Clubs an der Costa del Sol seinen individuellen Stil gibt.
Bevor ihn sein Weg 2001 nach Marbella führte, war Juan Gálvez Michelinstern-dekorierter Küchenchef im Restaurant des Hotels Jardin Tropical auf Teneriffa. Seine Kochleidenschaft entdeckte er früh, schon im zarten Alter von 14 Axehvc obs gq uue vob Eeauafggzc xp inq Dicb anggh Zlrdl Czxted. Rl ershujy kqjwpoyoni vsvgrnm Mcnbiksjp mr cpx bvrnqjoc Lyzrpighfcvzbqrb, itu xrkjoo gkdehngddmrs Nnghkrqr rojfsnj. Drz lguw Shonyxyluw jbq nnozcxbf Covaflzl vb zcaw edecxy gvl bpim Pkyypknkog anrrwfk hc guf grmlacxhjtv pndnwldkcbbh Mzzacsz gqm jiadglvli fymus Nxlzvoiqgri jc Sxviilfl Jucw Zbsnu.
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