In den ersten Oktobertagen, wenn die hochgelegenen Wiesen im Nordpiemonte bereits mit einer dünnen Schneedecke überzogen sind, beginnt für die hier den Sommer über grasenden Schafe eine lange Wanderung in Richtung Poebene. Transhumanz heißt diese alte Form der Wechselweidewirtschaft, von der sich Interessenten am Samstag, den 02. Oktober 2010 in den Ossola-Tälern westlich des Lago Maggiore einen Eindruck verschaffen können. Neben allerlei Wissenswertem und Anschaulichem wird im Rahmen der Veranstaltung "Tempo di Migrar" natürlich auch so manche Köstlichkeit für den Gaumen angeboten.
Vom Frühjahr bis zum Herbst weiden gut 3.000 Schafe im nördlichsten Abschnitt der Valle Formazza, zwischen dem Wasserfall
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