Im September werden in den Weinkellern, Mostereien und Saftmanufakturen in der Region, die Weichen gestellt für den neuen Jahrgang von Wein, Obstsäften und anderen Wiesenobst-Produkten. Bereits bei der Auswahl und Annahme der Rohstoffe und bei der Verarbeitung kommt es darauf an, welche Qualitäten für welchen Verwendungszweck am besten geeignet sind. Die Lauffener Weingärtner kooperieren seit sieben Jahren erfolgreich mit der Manufaktur Jörg Geiger bei der Herstellung von alkoholfreien Getränke-Spezialitäten. Zwei Unternehmen mit starker regionaler Verwurzelung, aber bundesweiter Vermarktung unterstützen sich auch künftig gegenseitig. Agraringenieur und Autor Uli Ostarhild hatte Gelegenheit, sich beim Besuch von Jörg Geiger zum Start der Weinlese
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