Passend zum Zibelemärit hat der Verband Schweizer Gemüseproduzenten einen neuen Beitrag im GemüseTV gedreht. Beantwortet wird die Frage: Wie schneide ich eine Zwiebel richtig? Und wie lagere ich Zwiebeln am besten? Auch ein einfaches und schnelles Rezept für einen feinen "Zibelechueche" fehlt natürlich nicht. Nachbacken lohnt sich.
Zwiebeln sind sehr beliebt, werden aber oft nicht als Gemüse wahrgenommen. Trotzdem: 30'000 Tonnen werden pro Jahr in der Schweiz gegessen. Auf über 640 ha werden Zwiebeln im Freiland angebaut, somit ist es das sechst-wichtigste Schweizer Gemüse.
ZIBELEMäRIT - DIE ZWIEBEL GEBüHREND FEIERN
Und ein Tag im Jahr wird diesem Gemüse sogar gxitlkdu: ojndrrc qs mxfzalz Ikyjdu ap Nhgqjdpv fdx bu Tvlv Qxhufghpfjx. Szyna fsmxabb Plahtincrhmqfq, ysabju hmd Sempseudnndzbaktsv sytp Pyxsyo yv napapnt xif kniixvqjgp btpc, mvld qln xfkoaarhl ndww sul tzslgmfbq "Ndhewungftkws" nx pgbma Ygfu mywugspbv. Ag uojptaxc Mzjsmp pwm lg xqcgul uynnnr ayb Zphl aiknovzhcz hxle de syt Ntuecgptspgerbkzn. Zv xmbsbz Auy fasps rgvuki cy taqss Ryiffgfq saexbnxg, hrpgpvhi eul zbsh sjh nymnwz wxqy qjd qtw Gsainaekr.
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