Das Mainzer Unternehmen Lakonikos Elia GmbH stellte im Mai 2009 trotz Wirtschaftskrise seinen ersten Mitarbeiter im Bereich Marketing ein. Die Wahl fiel auf Jörg Winterbauer, einen Studenten der Geschichte und der Germanistik.
Winterbauer studierte für ein Semester in Ioannina, einer idyllischen Stadt im Nordwesten Griechenlands. Dort lernte er die griechische Sprache und begann Land und Leute sowie die griechische Lebensart zu lieben. Danach entschloss er sich, ein weiteres Semester in Griechenland zu bleiben und ein Praktikum bei der Griechenland Zeitung in Athen zu machen, wo er wertvolle Erfahrungen in den Bereichen Marketing und Journalismus sammeln konnte. Durch seine Liebe
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