Am 10. Juli ist es soweit. Nach mehr als zwei Jahren Bauzeit wird die ehemalige Jüdische Schule in Hohenems einer neuen Bestimmung übergeben. Neben dem Restaurant "Moritz" ist im Dachgeschoss des Hauses der Federmann Kultursaal entstanden, der sich bereits im Rahmen der diesjährigen "emsiana" als Ausstellungsort bewährt hat.
Das Angebot des neuen Restaurants umfasst die typisch österreichische Küche unter dem Motto "traditionelles neu interpretieren". Entsprechend der Geschichte des Hauses finden sich aber auch jüdische Elemente im Angebot. Das junge Küchenteam steht unter der Leitung von Küchenchef Daniel Mayer. Geschäftsführer Gerhard Lacha berichtet stolz: "Unser engagiertes Küchenteam kocht mit Leidenschaft
Das Angebot des neuen Restaurants umfasst die typisch österreichische Küche unter dem Motto "traditionelles neu interpretieren". Entsprechend der Geschichte des Hauses finden sich aber auch jüdische Elemente im Angebot. Das junge Küchenteam steht unter der Leitung von Küchenchef Daniel Mayer. Geschäftsführer Gerhard Lacha berichtet stolz: "Unser engagiertes Küchenteam kocht mit Leidenschaft
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