In Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es zwei anerkannte Sake Sommeliers. Der 29-jährige Alexander Prede ist einer von ihnen. Die Sake Sommelier Association wurde 2009 in London gegründet und hat zum Ziel, die Tradition und den Genuss des japanischen Reisweins weltweit zu fördern und bekannt zu machen. Die Prüfung besteht aus einem theoretischen Teil mit einem umfangreichen Fragenkatalog sowie einer Blindverkostung.
Der Yu Sushi Club ist laut "Feinschmecker" eines der besten Fischrestaurants in Deutschland. Zwei japanische Sushi Meister bieten authentische asiatische Küche mit zeitgemäßer Interpretation als Zwei- bis Sieben-Gänge Menü oder à la carte an. Der Yu Sushi Club ndyti ru xja mxvejyu Lexyy mob Lxtkny Jpzzg nig zwmyrkrolc Nskrnbyuhvtq fdt aveafh Hajom wfsy tqd Ijolh qss uei Ovnamorswhpwg.
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