Eine langfristige Umstellung des Essverhaltens und Ernährungsstils erfordert nicht nur Fachkenntnisse, sondern auch eine hohe Motivation und Disziplin. Viele Menschen benötigen dabei professionelle Unterstützung. Das IST-Studieninstitut bildet seit 15 Jahren Ernährungsberater aus, die sowohl die Grundlagen einer gesunden Ernährung beherrschen, als auch über Beratungskompetenzen verfügen. Wer in diesem Umfeld tätig werden möchte und sich für den Weiterbildungsstart im April anmeldet, profitiert jetzt von einem Jubiläumsrabatt von 15 Prozent.
„Wir wissen viel, aber die Umsetzung funktioniert nicht." sagt Dr. Brigitte Bäuerlein, Ökotrophologin und Dozentin beim IST-Studieninstitut. „Zwar ist der Trend zu beobachten, dass immer mehr Wert auf Produkte aus biologischem
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