Rhabarber, Johannisbeeren, Zwetschgen: In den Sommermonaten schmeckt das Obst besonders gut - und ist zudem gesund. Es liefert Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und liegt im Trend einer leichten und bekömmlichen Küche. Doch viele Früchte enthalten Säure, die den Zahnschmelz angreifen können, warnt das Informations- und Qualitätszentrum Zahntechnik (iq:z) - eine Initiative der Zahntechniker-Innungen Baden und Württemberg. Aber nicht nur Obst, sondern auch säurehaltige Fruchtsäfte können den empfindlichen Mikrokosmos in der Mundhöhle aus dem Gleichgewicht bringen und so genannte Erosionen verursachen.
Lange Zeit sieht und spürt man diese Erosionen nicht, da sie keine Schmerzen verursachen und auch nicht zu sehen sind.
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