Die IHK Berlin fordert eine schnelle Überprüfung des vom Bezirk Pankow im Alleingang initiierten Smiley-Projekts zum Hygienestandard von Lebensmittelbetrieben und der damit verbundenen Negativliste. "Die Verbraucher haben ein Recht auf Informationen über hygienische Zustände zum Beispiel in Gaststätten oder Bistros," erklärte heute der stellvertretende IHK-Hauptgeschäftsführer Christian Wiesenhütter. Diese Informationen müssten aber klar verständlich und eindeutig sein.
In Pankow sei das jedoch nicht der Fall, kritisierte Wiesenhütter. Es sei für die Verbraucher unklar, wann welcher Verstoß festgestellt wurde, welche Maßnahmen von der Behörde ergriffen wurden, ob die Intervention erfolgreich war oder ob es weiterhin Anlass für Beanstandungen gibt. Darüber hinaus seien
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