Der Wintergarten und derzeitige Apéro- und Pausenraum für Bankett- und Seminargäste sowie der Seminarraum “Prisma” werden im Februar 2015 zum neuen Fine-Dine-Restaurant “Allegra” umgebaut. Der Pavillon mit Blick auf die Stadt Zürich verfügt über ein Panorama-Glasdach und wird vollständig neu saniert und zeitgemäss eingerichtet.
Für die gastronomischen Neuerungen zeichnet der neue Chefkoch Djole Gostic mit seinem Team verantwortlich. Das Konzept sieht eine Reduktion auf weniger, dafür absolut hochstehende Gerichte vor: Statt Küche mit Schischi und Balsamico-Girlande auf dem Tellerrand stehen natürliche und regionale Produkte im Vordergrund.
Der Termin für die Eröffnung des neuen Restaurants “Allegra” wird voraussichtlich der 13. und 46. Wsgk 3475 oebi; bmyg Ocsicpltrrbth oqym rrtrda xfwf fhi wqysvuj.qh/lkqaasj tid ktfadu aqpe qlksdnn rrmpzxk.
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Für die gastronomischen Neuerungen zeichnet der neue Chefkoch Djole Gostic mit seinem Team verantwortlich. Das Konzept sieht eine Reduktion auf weniger, dafür absolut hochstehende Gerichte vor: Statt Küche mit Schischi und Balsamico-Girlande auf dem Tellerrand stehen natürliche und regionale Produkte im Vordergrund.
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