Das Rübezahl lädt zur Käse- und Weinverkostung auf die Rohrkopfhütte
Mit lokalem Sommelier das Allgäu kulinarisch kennenlernen
Feine Begleiter: Das Rübezahl in Schwangau weiht Gourmets diesen Herbst im Rahmen einer Käse- und Weinverkostungsreihe auf der hoteleigenen Rohrkopfhütte in die Vielfalt der Allgäuer Käsespezialitäten ein. Wolfgang Fischer, Sommelier der Molkerei Fischer in Sonthofen, trainiert die Gaumen seiner Teilnehmer und stellt die besten Sorten sowie die passenden Weine dazu vor. Ob Sausaler Jausenspaß, Rauchkuchlkas oder Kitzäcker Hartkäse, Wolfgang Fischer erklärt sowohl Unterschiede in der Herstellung und Reifung als auch im Geschmack und gibt den ein oder anderen Genusstipp. Die Verkostungen finden am
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