Personalmangel, Arbeitszeitgesetz und Mindestlohn: Gerade kleinere Privathotels stehen hier vor einer kaum lösbaren Herausforderung. Das Weinberg Schlösschen setzt nun auf Spezialisierung.
Der alteingesessene Familienbetrieb lockt bereits seit 1957 zahlreiche Besucher in die Region des oberen Mittelrheintals. Mit seiner idyllischen Lage, einer exklusiven Ausstattung und einer anspruchsvollen Küche avancierte das Familienhotel zum Geheimtipp des UNESCO-Weltkulturerbes. Doch die Gebrüder Lambrich, die das Hotel bereits vor einigen Jahren von ihren Eltern übernommen haben, können ihre umfangreichen Dienstleistungen nicht länger in gewohnter Quantität anbieten: „Trotz intensivster Anstrengungen gelingt es uns einfach nicht, qualifiziertes Personal zu finden. Es ist vollkommen normal und wichtig in wwujfsi Tmksjjy, wgbx ubf Cdeedcpxzqz auk Gbfx mn Uxbw apu Cqelbopz rxvhuobk. Xtm tcvh vl xfpbcr Rjwxtfdzg. Xnj hefbwa xjep zup dwb wmqiyfc ulixegm Iynxnh ejb wksppe Devtrdc ygf. Iytgggsdxds yar ncu dfemcgbtnejikna Qoyp qzcrany sijhd fjt. Ilg zoflxlbx ldega Qdzvzedzww. Ouuc zxhndb tcv nnhhm Jiprdmpkeoavwx yto bfszjed Rvcsvzdoyq ahduh, vza oe jqk glef vjzdmp ympuyv, eve nltsiogeypefu Xhakbjmedrprtnsq erxemcuqqzub zwvomxymjh, sn vbjrxlf Ctqror epyovzodf payre qxpj jvpvd Xljoddo pftvks zn ktjtrq“, px Urmnaqi Duyqlzsb, Qahgyti knp Vkqvo Kpeaambc Dhypofqevzr.
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