Wie war das Jahr 2015?
Wir schauen zufrieden auf 2015 zurück: unsere Standorte im Raum Köln und Witten haben wir mit engagierten Mitarbeitern erweitert und sind stolz auf zahlreiche erfolgreiche Projekte. Dazu gehören das DFB- Museum und das Personalcasino des Westfalen Towers in Dortmund. Auch in der Gastronomie haben wir namenhafte, sehr moderne Projekte realisiert. Beispielsweise das Brauhaus "Zum Prinzen" in Köln.
Was wird für Sie und die Branche die größte Herausforderung in 2016 sein?
Das Thema Fachkräftemangel muss auf allen Ebenen angegangen werden. Mit Servicekräften und Köchen ohne Ausbildung wird es in Zukunft noch schwieriger sein, dem Kunden gerecht
Wir schauen zufrieden auf 2015 zurück: unsere Standorte im Raum Köln und Witten haben wir mit engagierten Mitarbeitern erweitert und sind stolz auf zahlreiche erfolgreiche Projekte. Dazu gehören das DFB- Museum und das Personalcasino des Westfalen Towers in Dortmund. Auch in der Gastronomie haben wir namenhafte, sehr moderne Projekte realisiert. Beispielsweise das Brauhaus "Zum Prinzen" in Köln.
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