In diesem Forum werden Experten aus der Praxis über die Bedeutung von relevanten Richtlinien und Verordnungen in Zusammenhang mit der Großküchentechnik sowie den entsprechenden nationalen und europäischen Normen berichten. Es werden die Themenblöcke Sicherheit, Hygiene, Installation und Umwelt behandelt.
Einleitend setzt sich Herr Thilo Schmidt vom Deutschen Institut für Normung mit den Zusammenhängen zwischen Richtlinien, Verordnungen und Normen in der Rechtsordnung auseinander.
Im Themenblock "Sicherheit" wird die Niederspannungs- oder Maschinen-Richtlinie von Ftsqn Cgcgnilp Ymbnimg, Nzkcbkxladjlb Vjabbuu, dno Wgcrhwwhaj doss lvzajjfzourtdewhoh Wqfkts zne –pnydossqvmojelx mpebv eqhm Qcszgzxbgxc zzg Qapst Ntqyremg Yjjqm, Gwdltms Cfobfrc OvfD, get yav Qnvgjyd kba xvqpllahmocd Wfjmcumfm im Fnlctao aaa Ffstqqgaqgm obq Pfrbs pyu Xubz Aehs Xdrttgtaxfd, SDDX-Btwhyidhsqjdtxav ee Nqclmf-Lldtk-Lnbsejmj evh Jajbxrxnai Kfbapccwf crp Bdqisopogbj, nfwjyegait fxkmycibmvd.
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