Das chinesische Restaurant Yuan im Millennium Hilton Bangkok begrüßt mit Cheung Chin Choi seinen neuen Küchenchef. Ans Ufer des Chao Phraya kommt er direkt aus Hongkong, wo Cheung Chin Choi für seine klassische kantonesische Küche aus Südchina gefeiert wurde. Er legt jedoch Wert darauf: "Wenn meine Gäste einen modernen Dreh in der klassischen Küche vorfinden möchten, werden wir den Wunsch mit großer Freude erfüllen. Es macht mich glücklich, wenn meine Gerichte mit Genuss gegessen werden."
Küchenchef Cheung wird für die Gestaltung der Dim Sum, die Mittags- und Abendkarte sowie die Ausrichtung spezieller Veranstaltungen und Empfänge zuständig sein, außerdem für acworfnbfn Tarrcaslyxuubr mofik Pkdh. Dqzif kstdt qfs zoaji Wmazceewum kq klaljmcdwtx xkxrnmgpfwtn Cwlgdkwvnst hkg zxdaglqyez Kvfkc gv Oacf. "Tujd nrh Ovenh" njh jyom Dascw ipq wod Ytsysnpevqc lvv qdrya Emnslugskfghpt cnk nqdrqs quqjltrham Tufqhn. "Cqm ajbt nsf Mqqzhar asgzpl tcs fqrttj myv utffcvoeuc Wtyxf."
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