Mit 200 geladenen Gästen eröffnete am 8.8.2013 die Brauakademie in Clausthal-Zellerfeld. In den historischen Räumen der ehemaligen Münze aus dem 17. Jahrhundert wurde eine Kleinbrauerei eingerichtet, nachdem die denkmalgeschützten Gebäude umfangreich saniert wurden. "Wir, die Kurbetriebsgesellschaft "Die Oberharzer" mbH, als Eigentümerin planen nicht, auf dem nationalen Biermarkt um Marktanteile zu ringen. Unser Ziel ist es, den Gästen in unserem durch Tourismus geprägtem Harz das Bierbrauen und den Biergenuss nahe zu bringen", so Dr. Horst-Peter Hille, Geschäftsführer der OBERHARZER. In Bierbrauseminaren sollen die Teilnehmer unter Anleitung eines Braumeisters in die Geheimnisse der Braukunst eingeweiht werden. Dabei wird ein altes Bergrecht wieder
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