Am kommenden Wochenende wetteifern sächsische junge Fleischerinnen und Fleischer sowie die Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer im praktischen Leistungswettbewerb um den Sieg. Die Ergebnisse, verkaufsgerecht zerlegte Fleischstücke, appetitliche Fleischgerichte, thematisch angerichtete Platten und dekorative Canapees, können am Montag, 22. September 2014 von 13.30 Uhr bis 15.30 Uhr im Bildungs- und Technologiezentrums (BTZ) der Handwerkskammer zu Leipzig, Steinweg 3, in Borsdorf bewundert werden. Die Sieger des Wettbewerbs sind für die Teilnahme am Bundesausscheid qualifiziert.
An dem offenen Wettbewerb beteiligen sich auch junge Fachleute aus Sachsen-Anhalt, Thüringen, Brandenburg und Berlin.
Hintergrund: Der "Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks (PLW - Profis leisten was)" wird jährlich in
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