Für die elf Teilnehmer des Teilzeit-Meistervorbereitungskurses bei der Handwerkskammer Koblenz hieß es in der fachpraktischen Prüfung "Zeigt euer Können!". Appetitliche Braten, Fleischplatten und pfannenfertige Gerichte kamen dabei heraus und machten Lust auf eine leckere Mahlzeit.
Nicht nur das Herstellen verschiedener Wurstsorten und Fleischplatten war Aufgabe der angehenden Fleischermeister: "Sehr viel Wert legen wir auch auf eine verkaufsgerechte Präsentation. Schließlich isst das Auge auch immer mit", erklärt HwK-Lehrgangsleiter und Fleischermeister Manfred Altmeyer. Carina Schüller stellte ihre Fleischgerichte und Präsentation unter das Motto "Rund um die Welt". "Passend zur anstehenden Fußball-Weltmeisterschaft habe ich mich für dieses Thema entschieden und zu jedem Kontinent
Nicht nur das Herstellen verschiedener Wurstsorten und Fleischplatten war Aufgabe der angehenden Fleischermeister: "Sehr viel Wert legen wir auch auf eine verkaufsgerechte Präsentation. Schließlich isst das Auge auch immer mit", erklärt HwK-Lehrgangsleiter und Fleischermeister Manfred Altmeyer. Carina Schüller stellte ihre Fleischgerichte und Präsentation unter das Motto "Rund um die Welt". "Passend zur anstehenden Fußball-Weltmeisterschaft habe ich mich für dieses Thema entschieden und zu jedem Kontinent
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