Nach Angaben der rheinland-pfälzischen Handwerkskammern übersteigt jedoch derzeit das Angebot an offenen Ausbildungsplätzen deutlich die Nachfrage. Nach deren Einschätzung ist dies vor allem auf den demographischen Wandel und damit auf zurückgehende Schulabgängerzahlen zurückzuführen. Darüber hinaus führe der Trend, dass immer mehr Schüler immer länger im allgemein bildenden Schulsystem verbleiben, zu
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