Schon beim Einräumen in den Kühlschrank entscheidet sich, wie lange Lebensmittel haltbar bleiben. Wer dabei ein paar einfache Regeln beachtet, hält Gemüse, Käse, Fleisch & Co. besonders lange frisch und sorgt dafür, dass sie ihren charakteristischen Geschmack bewahren.
Die Tage werden immer kürzer, die Einkauflisten wieder länger: Die kalte Jahreszeit bietet viele Gelegenheiten für ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden. Nach dem Einkauf für ein solches Festessen, kann aber schon das Einräumen der Lebensmittel in den Kühlschrank eine kleine Herausforderung sein: Wo bleiben die Wocheneinkäufe möglichst lange haltbar, was gehört ins Gemüsefach und wie bleibt der Kühlschrank dabei hygienisch qyyrgh?
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