In 20 Jahren werden rund zwei Drittel der Weltbevölkerung in Metropolen leben und dort etwa 80 Prozent unserer Nahrungsmittel konsumieren – und auch entsorgen. Allein in den Metropolen wird sich deshalb die Abfallmenge bis 2025 voraussichtlich von 1,3 auf 2,6 Milliarden Tonnen pro Jahr verdoppeln. Die Städte stehen also vor der Herausforderung, aus der gegenwärtigen Abfallwirtschaft zukünftig eine Rohstoffindustrie zu machen.
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