Als Ärgernis bezeichnete Uwe Hildebrandt, Landesbezirksvorsitzender der Gewerkschaft Nahrung- Genuss-Gaststätten (NGG) in Baden-Württemberg, die Stellungnahme des baden-württembergischen Wirtschaftsministeriums zu einem Antrag der SPD im Landtag. Der Antrag von u.a. dem SPD Abgeordneten Walter Kröger beschäftigt sich mit der Ausbildungssituation im Hotel- und Gaststättengewerbe.
Die oftmals desolaten Ausbildungsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe sind hinlänglich bekannt. So veröffentlichte nicht zuletzt der Deutsche Gewerkschaftsbund (DGB) im September diesen Jahres seinen jährlichen Ausbildungsreport. Dort belegen die Berufe der Branche wie auch in den Vorjahren in der Gesamtbewertung die hinteren, bzw. letzten Plätze. Alleine die sehr hohe Quote der Vertragslösungen während der Ausbildung mit bis
Die oftmals desolaten Ausbildungsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe sind hinlänglich bekannt. So veröffentlichte nicht zuletzt der Deutsche Gewerkschaftsbund (DGB) im September diesen Jahres seinen jährlichen Ausbildungsreport. Dort belegen die Berufe der Branche wie auch in den Vorjahren in der Gesamtbewertung die hinteren, bzw. letzten Plätze. Alleine die sehr hohe Quote der Vertragslösungen während der Ausbildung mit bis
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