Das Interesse um das Wissen und Umgehen mit Wildkräutern wächst wieder. Wildkräuter sind der Ursprung der kultivierten Pflanzen. Bis ins 19. Jahrhundert bildeten sie die Grundlage der menschlichen Ernährung. Auch heute finden Wildkräuter in der Küche und Hausapotheke vielfältige Verwendung.
Bei dem Kurs „Sommerliche Wild- und Gartenkräuter-aufgetischt - vielfältige Möglichkeiten des Genießens“ werden im ersten Teil leckere Wildkräuter unterwegs gesammelt. Es ist eine besondere Erfahrung, essbare „Un“-Kräuter, Blüten und erste Früchte vom Wegesrand zu kosten und manches Blatt zu zerdrücken, um die ätherischen Öle hervorzulocken. Neben den Tipps rund um das Sammeln helfen den Teilnehmenden spezifische Merkmale, die Heil-, Wild-
Bei dem Kurs „Sommerliche Wild- und Gartenkräuter-aufgetischt - vielfältige Möglichkeiten des Genießens“ werden im ersten Teil leckere Wildkräuter unterwegs gesammelt. Es ist eine besondere Erfahrung, essbare „Un“-Kräuter, Blüten und erste Früchte vom Wegesrand zu kosten und manches Blatt zu zerdrücken, um die ätherischen Öle hervorzulocken. Neben den Tipps rund um das Sammeln helfen den Teilnehmenden spezifische Merkmale, die Heil-, Wild-
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