Im Piemont kommt gutes Essen nicht nur auf, sondern auch an die Tafel: In dem Ort Bra wird "Slow Food" unterrichtet. Bei Tagen der offenen Tür am 4. April und 16. Mai 2009 kann man hinter die Kulissen blicken.
Kulinarische Genüsse werden im Piemont großgeschrieben. Die Region im Nordwesten Italiens ist berühmt für ihre Weine, für Trüffel, Käse und Schinken. Selbst James Bonds geliebter Wodka Martini nahm hier seinen Anfang - die Grundzutat Wermuth stammt aus Turin. Seit geraumer Zeit ist die Gastro-Szene im Piemont um eine Attraktion reicher: In der "Slow-Food"-Universität werden angehende Ernährungswissenschaftler darin unterrichtet, was gutes
Kulinarische Genüsse werden im Piemont großgeschrieben. Die Region im Nordwesten Italiens ist berühmt für ihre Weine, für Trüffel, Käse und Schinken. Selbst James Bonds geliebter Wodka Martini nahm hier seinen Anfang - die Grundzutat Wermuth stammt aus Turin. Seit geraumer Zeit ist die Gastro-Szene im Piemont um eine Attraktion reicher: In der "Slow-Food"-Universität werden angehende Ernährungswissenschaftler darin unterrichtet, was gutes
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