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FRITSCH Bakery Technologies GmbH & Co. KG

Single-strand braids with handmade look and feel

FRITSCH presents a new toolkit for the MULTITWIST

(lifePR) (Markt Einersheim, )
Single-strand braids formed from lye or bread roll dough are among the most labour-intensive and complicated products in the baking business.

1. Shape the string in the form of a loop and press the end.

2. Pull the loose string end through the loop.

3. Turn lower section of the loop inwards.

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