Weihnachten ist die Zeit der Traditionen und großen Genüsse. Gerade beim Festtagsmenü lieben es die Deutschen klassisch: Bei vielen kommen Gans oder Ente auf den Tisch - begleitet von Rotkohl und Knödeln ist der Geflügelbraten der Inbegriff eines festlichen Essens. Damit an Heiligabend nicht nur die Kinderaugen leuchten, gibt Fissler praktische Tipps für die Zubereitung und liefert gleich zwei festliche Rezepte - für "Festtagsente mit schnellem Kürbisrotkohl" und "Bratäpfel" zum Nachtisch.
Der Braten - außen knusprig, innen zart
So eine Weihnachtsgans ist ganz schön groß - dafür reicht sie mit 3-4 Kilo auch für sechs bis acht Personen. Isst man
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