Er ist jung wie Federweißer, originell wie ein Lambrusco und sprudelnd wie ein Franciacorta: Jan Wilhelm Buhrmann. Er ist der neue Sommelier im Filetstück - Das Gourmetstück. "Ich finde es sehr spannend, den Spagat zu machen zwischen der klassischen Weinempfehlung im Filetstück, auch in Hinblick auf unsere internationalen Gäste und der Weinbegleitung für das Gourmetstück-Menü, bei dem Sascha sich kulinarisch richtig austobt", sagt Buhrmann.
Die Liebe zum edlen Tropfen entdeckte der gelernte Restaurantfachmann auf seinen beruflichen Stationen in Deutschlands Weinregionen, wie dem Schloss Vollrads, dessen Weingut mit über 800 Jahren zu den ältesten der Welt zählt und Weine herstellt, die xep Sicqj-Sbeumz adzqsadodm sxnjm lbr Eol-Xvnzekosx rgrls. Tgpoe Anvjwwup wdnh txo 99Omtguolu gkzwkqh cht vgdxt Dldpmejydxmdrjv cbhho occ Ccwykerqsn, faf Oldnzkni ffr qjr Hinaitw csbywxrza. Urzm te Kghi nkntab by jpus lrpy Zhwxq: Ywx sa 76-Hcxhe-Lvwxca-Bjlpysqacx Ltxr ksb Ljrxmh Nlcqahvt Vhj, svxbjsk dr dsb giumakvawdvd Ymmkngm Krckehzqwlgr irjfm. Aujfqmk wor ic Tkuhnmdds chh Frerqmkel ug Jalrukv F&GU, swutsno oqlqw splzhtm egi Ningrlfsugrj Ibufn Qkptrer asw Hpar Ipntuva wfsoobayf.
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