Mit sofortiger Wirkung übernimmt Mirko Gaul (27) im Restaurant "taku" als neuer Küchenchef die Leitung. Gaul arbeitet bereits seit drei Jahren unter Sternekoch Nicolas von Auersperg, zuletzt in der Position des Souschefs. Von Auersperg verlässt das Unternehmen, um sich einer neuen beruflichen Herausforderung zu stellen.
Wilhelm Luxem Geschäftsführender Direktor des Excelsior Hotel Ernst, freut sich, mit Mirko Gaul die Kontinuität und Raffinesse für das vom Michelin Guide mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants taku auch in Zukunft bewahren zu können. Dank geht an Nicolas von Auersperg und sein Team für seinen steten Einsatz und die hervorragenden Leistungen, die nicht zuletzt auch
Wilhelm Luxem Geschäftsführender Direktor des Excelsior Hotel Ernst, freut sich, mit Mirko Gaul die Kontinuität und Raffinesse für das vom Michelin Guide mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants taku auch in Zukunft bewahren zu können. Dank geht an Nicolas von Auersperg und sein Team für seinen steten Einsatz und die hervorragenden Leistungen, die nicht zuletzt auch
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