Genau vor einem Jahr wurde die Fair Milk als europäische Aktionsmarke der Milcherzeuger eingeführt. Am 17.10.2007 betrat die Kunstkuh Faironika die Szene und trägt seitdem an Straßenrändern, auf den Milchhöfen, auf Gemeindewiesen und bei Veranstaltungen ihre zukunftsweisenden Vorschläge einer Milchmarktordnung vor. « Faironika steht für faire Einkommen für die Milcherzeuger, für den Erhalt einer Kulturlandschaft ; faire Milcherzeugereinkommen sichern Arbeitsplätze und Wertschöpfung im ländlichen Raum », erläutert Romuald Schaber, Präsident des European Milk Board. « Faire Milchpreise sind die Grundvoraussetzung für eine Milcherzeugung, die Verbraucher mit frischen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln aus der Region versorgen kann und dies jeden Tag
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