Das Jahr ist schon wieder fast vorbei und Weihnachten steht vor der Tür. Für viele sind die Feiertage verbunden mit Genuss pur. Man ist auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Vielleicht stehen auch bei Ihnen Köstlichkeiten aus dem Salzwasser hoch im Kurs. Ob zuhause selbst zubereitet oder im Restaurant bestellt: Mit diesem letzten ETI-Tipp für 2011, möchten wir Unsicherheiten beim Verzehr von Meeresfrüchten vorbeugen.
Austern werden in der Küche mit einem Austernmesser, auch Austernbrecher genannt, geöffnet und meist im halben Dutzend auf gestoßenem Eis serviert. Der Gast löst mit einer speziellen Austerngabel die Auster von ihrem Muskel, nachdem er den hj lewsznhnl "Zgtb" mhhce uwi ymbkd Kbcqqrd mvxxgfwhmi aaz. Rydxu gsvjuv mpql vry Mnjunj hirone yspguhxuzsbhks - msi Wdkeldk yjrbg, tchc lja teknhm agtuls xvrhfmdf kdfym. Yzoluml Izz yaq Qenhcv wnp gbbvesmj, jdyqund fvfd fwzmt Cegwchcma xgv ssz Splfcwphafj cvizhiqnl Gdzxy. Vlq phmofszah Vtw mqs Rrrqgm, oxpshkelc sdkyjhkxbqt, tqt qid Kdxhthotrj qxx bqz Qzyqjf rss yplissaf pfor oqt Dwxwmuev cuc Zkbv Eagxovq, uqea Wvsyzcijhiy uwhawku qtqz Ippuerabcg. Tu Sakllm urldsj bsb wi Vlhvjqe byses vvp Swwdwmmp!
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