Optimale Lösungen für Cook+Chill hat der Hersteller innovativer Koch- und Backtechnik auf der hogatec in Düsseldorf eindrucksvoll präsentiert. Zusammen mit den Firmen Stierlen und Krefft konnten die Messebesucher den kompletten Cook+Chill Prozess live erleben. Während der gesamten Messezeit wurde fleißig vorbereitet, gekocht, gekühlt, regeneriert und gespült. Zur genaueren Erklärung der einzelnen Stationen wurden die verschiedenen Arbeitsschritte auf 10 Monitoren im Fokus gezeigt und kommentiert. Auch diejenigen, die sich nicht selbst in die Küche trauten, konnten das Geschehen hautnah miterleben. Täglich wurden ca. 500 Mahlzeiten zubereitet und serviert. Während des 1.Deutschen Care Congresses wurden zusätzlich 200 Essen als Tellerbankett zubereitet. Auch
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