Pünktlich zur Wiedereröffnung der Gastronomie am Freitag, 15. Mai 2020 präsentiert sich das east Restaurant nach der Coronavirus-Zwangspause in neuem Glanz. In den letzten Wochen wurden im Zuge eines „Frühjahrsputzes“ unter anderem mehr als 1.700 m2 Parkettfußboden erneuert und umfangreiche Malerarbeiten in den besucherleeren Räumlichkeiten durchgeführt. Um die vorgegebenen Infektionsschutzmaßnahmen für Gäste und Personal im Gastronomiebetrieb umzusetzen, werden eine Reihe Veränderungen der bisherigen Abläufe getroffen. So tragen unter anderem alle Mitarbeiter, die in Kontakt mit Gästen und/oder Lebensmitteln kommen einen Mund- und Nasenschutz sowie Einweghandschuhe. Des Weiteren wurden im Vorfeld zu zertifizierten Infektionsschutzhelfern ausgebildet.
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