Sommerzeit ist Smoothie-Zeit! Die erfrischenden Frucht-Drinks aus püriertem Obst erfreuen sich besonders in der warmen Jahreszeit großer Beliebtheit. Kein Wunder: Sie sind lecker, erfrischend und enthalten viele gesunde Vitamine. Doch wer seiner Gesundheit einen zusätzlichen Kick geben möchte, sollte den Smoothie noch mit Eiweiß aufpeppen. Dabei sollte man jedoch auf die richtige Wahl des Eiweißes achten; denn dabei gibt es große Qualitätsunterschiede. Viele Eiweißpräparate basieren auf Soja oder Weizen, welche zwar günstig sind, doch den Stoffwechsel behindern und Entzündungen im Körper erhöhen können. Eine bessere Wahl ist das deutlich hochwertigere und gesündere Molkeneiweiß.
Tatsächlich handelt es sich bei Molke, aus
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