Eine der neuen Aktivitäten des Luxusresorts sind die interaktiven Kochkurse: "Ein Gericht, zwei Zubereitungsarten". Die Gäste können beispielsweise lernen wie "Mofongo", ein landestypisches Gericht aus Kochbananen, zum einen traditionell und zum anderen modern mit mediterranen Flair zubereitet wird. Der Kurs wird von Executive Küchenchef Gianluca Re Frashini, Chefkoch Mauro Gianinazzi, Koch Stefano Di Silvestre und Küchenleiter Alexis Cid geleitet.
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