Reinhard Schmidbauer ist das Gesicht der gehobenen Bad Nauheimer Gastronomie. Der Restaurantleiter des Hotels Dolce Bad Nauheim feiert in diesem Jahr sein 35jähriges Dienstjubiläum. 1974 startete er im Alter von 20 Jahren in Hilberts Parkhotel als Chef de Rang. 54 Stunden in der Woche stellte er sich schon damals leidenschaftlich in den Dienst der Gäste des Traditionshauses, in dem 1958 bereits Elvis Presley residierte. Auch die saudische Königsfamilie schätzte das Domizil. Dieses musste aufgrund seiner Bausubstanz abgerissen werden. Daher wechselte Schmidbauer 1982 als Oberkellner in das neue erste Haus am Platz, ins Parkhotel. Dessen Management übernahm 2002 Dolce Hotels &
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