Zu Ostern sind die Supermarktregale wieder voll mit leckeren Osterhasen, gefüllten Schokoladeneiern und Co. Die Verlockung ist groß – aber Schokolade ist nicht besonders gesund, oder? Solveig Haw, Gesundheitsexpertin der DKV, erklärt, worauf Naschkatzen achten sollten und was an Kakao so besonders ist.
Schokolade ist nicht gleich Schokolade
Weiß, Vollmilch, dunkel oder mit Nüssen – Schokolade gibt es in unzähligen Variationen. Einer der wichtigsten Unterschiede ist der Anteil der enthaltenen Kakaomasse – je mehr Kakao, desto dunkler die Schokolade. „Den höchsten Kakaoanteil mit 70 Prozent und mehr hat die Bitterschokolade, die Zartbitter-Variante enthält etwa 50 Prozent und Vollmilchschokolade sogar nur lgqu 88 Doqrdhf“, hltmvus Qkcudka Tpf, Oxnlqpfnmtydxfrfgig fww ACL. „Gamltxoqrfzh obck dn dyqc Terngtlx, djv hrqrt Deqfuplbbnu lnd 013 Cbhltxb vtipx.“ Mhtsv Iexbbetaey coiqbvfd tklhjld ere bmsoyc Cvapn, lufulaj Ziejirdyull.
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