In Deutschland leiden über 30 % der Gesamtbevölkerung an einer Allergie. Allergien nehmen zu, vor allem in den Industrieländern. Neben den Erbfaktoren spielen Umwelteinflüsse, hygienische Bedingungen und Infekte im Kindesalter eine Rolle. Eine Broschüre der VERBRAUCHER INITIATIVE beschäftigt sich nun mit diesem Thema.
Ob Pollenflug, Bienen oder Lebensmittel - Allergien haben viele Gesichter. "Allergien sind eine übersteigerte Abwehrreaktion des Immunsystems gegenüber körperfremden Substanzen", so Susanne Moosmann von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Stoffe, die normalerweise für den Menschen ungefährlich sind, werden bei einer Allergie als schädlich eingestuft und bekämpft. Symptome sind beispielsweise Niesen, Husten, Juckreiz, Hautausschläge oder Durchfall.
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